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Porzionatura

I nostri impianti tecnologicamente avanzati offrono prestazioni affidabili che vanno dalla regolazione della temperatura della carne fino al trasferimento delle porzioni finite alla confezionatrice. Le macchine TVI trasformano ogni tipo di carne rossa in porzioni di qualsiasi formato, rispettando il peso richiesto e lasciando minimi scarti.

Sistemi di regolazione della temperatura e abbattitori

I sistemi di regolazione della temperatura e gli abbattitori di temperatura TVI garantiscono il perfetto congelamento superficiale dei tagli di carne.

Sistemi di porzionatura

Sistemi multifunzionali per una porzionatura precisa e senza scarti.

Sistemi di carico

I sistemi di carico TVI consentono di rifornire automaticamente le vaschette con porzioni di carne fresca disossata, di peso fisso o variabile.

Spiedinatrici

Le spiedinatrici TVI consentono l'alimentazione degli spiedini, l'avvolgimento della carne e il trasferimento su un nastro di trasporto.

Spiedinatrici per shish kebab

Spiedini per shish kebab per la massima qualità del prodotto e un impiego ridotto di personale.